Listado de productos por marca BIOGRA

CERTIFICACIÓN: CCPAE

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El arroz basmati (cultivado en India y Pakistán) blanco es uno de los más conocidos y consumidos del mundo. Dentro de la sección de arroces ecológicos de Biográ, este tiene una textura más suelta y tersa y un sabor muy ligero, seco y perfumado. Su grano es largo.

El arroz carnaroli es el arroz utilizado por excelencia para hacer toda clase de risottos.

Los grandes cocineros utilizan este arroz para hacer platos de alta cocina.

Se trata de un arroz con menos proteínas y menos fibra, pero con muchos hidratos y de fácil digestión

El arroz integral grano largo es un arroz que está descascarillado pero que conserva el pericarpio; una de las cubiertas del grano de cereal, que hace que sea más nutritivo.

Es uno de los arroces que posee un cierto sabor dulce

El arroz jazmín es un arroz de grano largo y fino que, por lo general, se encuentra en toda la parte central de Tailandia.

Como su nombre indica, este es uno de los arroces ecológicos más aromático, prácticamente traslúcido y cuando lo cocinamos se convierte suave y esponjoso.

Puede utilizarse para hervir o hacer paellas, arroz a la cazuela, sopas, ensaladas o para acompañar cualquier plato.