ALGA LECHUGA DE MAR EN COPOS BIO 50GR ALGAMAR

Quinoa Real de los Andes bolivianos, alga Wakame atlántica silvestre. Rica en proteínas de alto valor biológico.

CERTIFICACIÓN: ES-ECO-022-GA

INGREDIENTES:

Alga wakame* (Undaria pinnatifida), agua y sal. *De producción ecológica. Puede contener trazas de moluscos y crustáceos

Ingredientes: Alga nori tostada* (62%) aceite de colza* aceite de girasol* sal marina

Aval KR-BIO-149

Hiziki. *Producto procedente de la agricultura ecológica. Puede contener trazas de pescados, crustaceo y molusco.

Sus formas alargadas y estrechas dan el nombre a esta exuberante alga parda, muy sabrosa y frecuente en litorales profundos con aguas agitadas. Rica en fibra, destaca su excepcional contenido en hierro

Tanto cruda como cocinada, por su textura y sabor, es una de las algas con más personalidad y más éxito entre las variedades atlánticas.

CERTIFICACIÓN: ES-ECO-022-GA

Ingredientes

Alga Codium deshidratada

Cómo la podemos consumir?

Horneada: Directamente al horno o grill, como snack, o bien para rematar platos de pescado o marisco.

Cocinada: Añadirlas a sopas, potajes, arroces, fideúas, cremas, salsas, caldos…

Sofrita: Con cebolla para pasta, empanadas, pizzas, quiches, etc.

Ingredientes: Alga nori tostada* (62%) aceite de colza* aceite de girasol* sal marina

Aval KR-BIO-149

Pate 100% vegetal, con aceite de oliva

ERTIFICACIÓN: ES-ECO-022-GA

INGREDIENTES: 

Alga atlántica silvestre de aguas profundas y fino sabor. Rica en proteínas de alta digestibilidad, sales minerales (excepcional aporte de calcio), magnesio, fósforo, yodo y fibra.

Espolvorear sobre ensaladas, batidos y sopas. Deliciosa con verduras, pastas o arroces. Ideal para la sopa de miso

INGREDIENTES:

Alga percebe* (Codium tomentosum), agua y sal. *De producción ecológica. Puede contener trazas de moluscos y crustáceos

Calcio marino para un excelente aporte de calcio biodisponible

Ingredientes: 

Alga Lithothanium calcareum

Modo de empleo:

Guardar en la bolsa cerrada y al abrigo de la luz.

Disolver 2 cucharadas soperas en un vaso de agua, bebidas vegetales, zumos, sopas, caldos; o espolvorear sobre cualquier plato

Alga Kombu de El Granero Integral conocida como Kepl, es un vegetal marino similar a las verduras terrestres, puede encontrarse en aguas profundas y medir hasta 2 metros.

Modo de empleo

Se recomienda cocinar en olla a presión (10-20 min.) o en olla convencional (1 h) y añadir a tortillas, sopas, verduras, etc. Especialmente indicada para añadir a guisos de legumbres, ya que mejora su digestibilidad al ablandar la piel que las recubre. Puede tostarse en seco antes de su cocción

Composición  Alga Kombu Deshidratada, Alga kombu deshidratada de Eco.

Advertencias Si aparece color blanco sobre las algas, es debido a sus propias sales que actúan de conservante natural.

Hiziki. *Producto procedente de la agricultura ecológica. Puede contener trazas de pescados, crustaceo y molusco.

Es un alga de pequeño tamaño y muchos pliegues. En Galicia se encuentra silvestre en la bajamar y se muele posteriormente en forma de copos. Tiene un sabor intenso y puede usarse cruda o ligeramente tostada para desmenuzarla después sobre el plato. Destaca en proteínas, vitamina A y pro-vitamina B12.

CERTIFICACIÓN: ES-ECO-022-GA