ARROZ INTEGRAL BIO 1KG BOLSA TELA CALASPARRA

El arroz rojo es originario de China y debe su color a la pigmentación natural de su salvado o cascara, manteniendo su color al pertenecer al grupo de arroces ecológicos integrales. Se trata de una variedad de arroz integral que además de ofrecer muchos beneficios saludables a nuestro organismo, tiene un sabor más intenso que el resto de los arroces, con un recuerdo a frutos secos sobre todo a nuez.

Puede utilizarse para hacer paellas, arroz a la cazuela, sopas, ensaladas o para acompañar cualquier plato

Modo de empleo

Se recomienda lavar antes de cocer, cocer durante 45 minutos a fuego medio.

Composición  Arroz basmati integral (100%).

El arroz integral grano largo es un arroz que está descascarillado pero que conserva el pericarpio; una de las cubiertas del grano de cereal, que hace que sea más nutritivo.

Es uno de los arroces que posee un cierto sabor dulce

Composición

Arroz integral grano largo.

Certificado

CCPAE

ARROZ HINCH INTEG BIO 125GR EL GRANERO

El arroz salvaje no es exactamente un arroz, aunque su aspecto es muy similar.

Su grano es alargado y conserva su cubierta de color oscuro. Es rico en fibra y su sabor es ligeramente almendrado, muy aromático, y con una textura crujiente. No tiene gluten, pero sí un contenido en fibra alto. Su componente principal es el almidón, un hidrato de carbono.

Contiene vitaminas y minerales en una proporción semejante al arroz integral, muy superior a otros arroces como el blanco normal

Composición

Arroz basmati integral, Arroz rojo, Arroz salvaje.

Certificado

CCPAE

Composición

Arroz vaporizado.

Certificado

CCPAE

ARROZ REDONDO SEMI-INTEGRAL BIO 1KG CELNAT

El arroz jazmín es un arroz de grano largo y fino que, por lo general, se encuentra en toda la parte central de Tailandia.

Como su nombre indica, este es uno de los arroces ecológicos más aromático, prácticamente traslúcido y cuando lo cocinamos se convierte suave y esponjoso.

Puede utilizarse para hervir o hacer paellas, arroz a la cazuela, sopas, ensaladas o para acompañar cualquier plato. 

Composición

Arroz jazmin.

Certificado

CCPAE

Una vez madurado, el arroz es pulido a la perfección por un molinillo de arroz ubicado en la cercana ciudad de Trino. Cuando solo se elimina la capa más externa de un grano de arroz (la cáscara) se produce arroz integral. Para producir arroz blanco, las siguientes capas debajo de la cáscara (el salvado y la capa de germen) se eliminan dejando principalmente el endospermo almidonado.

Se recomienda lavar en agua fría y escúrralo. Transfiera a una cacerola con 1¼ tazas (310 ml) de agua fría. Dejar en remojo durante 30 minutos. Llevar a ebullición. Cubra y baje el fuego para hervir a fuego lento durante 10 - 12 minutos o hasta que se haya absorbido toda el agua. Retirar del fuego y dejar, tapado, durante 10 minutos.

Composición

Arroz.

El arroz carnaroli es el arroz utilizado por excelencia para hacer toda clase de risottos.

Los grandes cocineros utilizan este arroz para hacer platos de alta cocina.

Se trata de un arroz con menos proteínas y menos fibra, pero con muchos hidratos y de fácil digestión

Composición

Arroz carnaroli* (100%).

*Procedente de cultivo ecológico.

Certificado

CCPAE

ARROZ BASMATI BLANCO BIO 500GR EL GRANERO

ARROZ REDONDO INTEG BIO 1KG CELNAT

Descripción

Arroz Semi Integral Bio de El Granero Integral es una opción más económica y por esto resulta una muy buena inversión a la hora de nutrir tu cuerpo de manera idónea.

Indicación

Este tipo de producto se consúme con absolutamente todas las recetas que contengan arroz y las que tengas en mente, es de carácter semi integral pero esto no condicionará tu sazón ni afectará tu índice de grasa o masa corporal, ayudándote a mantener tu peso ideal.

Modo de empleo

Se recomienda cocer con 2 medidas de agua por una de arroz durante 20-30 minutos.

Composición

Arroz Semi Integral, Arroz semi integral Eco.