ARROZ SALVAJE BIO 250GR SOL NATURAL

Modo de empleo

Se recomienda lavar antes de cocer, cocer durante 45 minutos a fuego medio.

Composición Arroz basmati blanco (100%).

El arroz basmati (cultivado en India y Pakistán) blanco es uno de los más conocidos y consumidos del mundo. Dentro de la sección de arroces ecológicos de Biográ, este tiene una textura más suelta y tersa y un sabor muy ligero, seco y perfumado. Su grano es largo.

INGREDIENTES

Arroz basmati (100%)*

*de agricultura ecológica.

ARROZ REDONDO INTEG BIO 1KG CELNAT

El arroz salvaje no es exactamente un arroz, aunque su aspecto es muy similar.

Su grano es alargado y conserva su cubierta de color oscuro. Es rico en fibra y su sabor es ligeramente almendrado, muy aromático, y con una textura crujiente. No tiene gluten, pero sí un contenido en fibra alto. Su componente principal es el almidón, un hidrato de carbono.

Contiene vitaminas y minerales en una proporción semejante al arroz integral, muy superior a otros arroces como el blanco normal

Composición

Arroz basmati integral, Arroz rojo, Arroz salvaje.

Certificado

CCPAE

Las bolas de cacao de Biográ son unos cereales ecológicos ideales para desayunos y meriendas. Mezclar con leche, bebidas vegetales, yogurt, chocolate, frutos secos o cualquier ingrediente al gusto

Arroz integral de cultivo biológico con denominación de origen Calasparra. Calasparra está situada a 350 mts. sobre el nivel del mar. Desde el siglo XVIII se cultiva el arroz en Calasparra. La situación, el entorno montañoso y la calidad del agua de los cultivos (aguas de cabecera del Segura y el Mundo que proceden de zonas montañosas) influyen en la elevada calidad del arroz. El arroz integral conserva las cáscaras comestibles y el germen del arroz aportando fibra, aminoácidos y nutrientes a la alimentación. Presentado en saquito de tela. Variedad: Balilla x Sollana.

Ingredientes: Arroz integral * *De agricultura biológica

Uso: Lavar con agua fría y poner a cocer con agua: 1 parte de arroz con 2-2,5 de agua. Cocción: 5m a fuego vivo, 40m aprox. a fuego mínimo y 10 minutos de reposo.

ARROZ BASMATI INTEGRAL BIO 1KG EL GRANERO

COPOS ARROZ BIO 500GR CELNAT

El arroz carnaroli es el arroz utilizado por excelencia para hacer toda clase de risottos.

Los grandes cocineros utilizan este arroz para hacer platos de alta cocina.

Se trata de un arroz con menos proteínas y menos fibra, pero con muchos hidratos y de fácil digestión

Composición

Arroz carnaroli* (100%).

*Procedente de cultivo ecológico.

Certificado

CCPAE

Arroz integral de cultivo biológico con denominación de origen Calasparra. Calasparra está situada a 350 mts. sobre el nivel del mar. Desde el siglo XVIII se cultiva el arroz en Calasparra. La situación, el entorno montañoso y la calidad del agua de los cultivos (aguas de cabecera del Segura y el Mundo que proceden de zonas montañosas) influyen en la elevada calidad del arroz. El arroz integral conserva las cáscaras comestibles y el germen del arroz aportando fibra, aminoácidos y nutrientes a la alimentación. Variedad: Balilla x Sollana.

Ingredientes: Arroz integral*. *De agricultura biológica.

Uso: Lavar con agua fría y poner a cocer con agua: 1 parte de arroz con 2-2,5 de agua. Cocción: 5m a fuego vivo, 40m aprox. a fuego mínimo y 10 minutos de reposo.

Composición

Arroz vaporizado.

Certificado

CCPAE

El Arroz Nerone Integral es originario de China y tiene un color negro.

Según la tradición china, este arroz también llamado, arroz prohibido, era únicamente cultivado para ser consumido por el emperador y su corte. Además, el nerone lo puedes combinar con otros arroces ecológicos con los que conseguirás platos más variados

Composición

Arroz nerone (100%)

Certificado

CCPAE