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Los mejores alimentos depurativos para ayudar a tu hígado

alimentos depurativos

Los alimentos depurativos son aquellos que sirven para eliminar las toxinas de un organismo o purificar los líquidos del cuerpo, en especial la sangre. Se han vuelto muy populares en los últimos años un tipo de dieta “detox”, con jugo detox, limpieza o desintoxicación del hígado…pero, ¿realmente sirven?

El primer concepto que debemos aclarar es que nuestro hígado sí que tiene la función de «limpiar», desintoxicar y remover algunas sustancias externas. Estas sustancias ingresan por la boca y la nariz y pueden ser tóxicas (como el exceso de medicamentos, fumar, tomar alcohol, grasas saturadas, alimentos pocos recomendables, plaguicidas de los alimentos vegetales y animales etc.). 

Esto no quiere decir que nuestro cuerpo esté lleno de toxinas o intoxicado. Nuestro hígado es un órgano muy poderoso, que se encarga perfectamente de esta función con la ayuda de los riñones. Si un hígado no puede realizar esta función vital para la vida y la salud, podemos encontrarnos con problemas graves y debemos acudir a un médico lo antes posible, lo que puede ser un problema grave.

¿Cuáles son los alimentos depurativos y para qué sirven?

En general, los líquidos (sobre todo nos referimos al agua, pero también las infusiones), favorecen el drenaje y la detoxificación o desintoxicación del organismo, evitando la retención de líquidos. También podemos encontrar alimentos que nos ayuden en esta tarea gracias a sus propiedades depurativas.

Hay alimentos o también denominadossuperalimentosespecialmente saludables para nuestro hígado. Aquí te listamos algunos:  

  • Verduras de hoja verde (acelgas, lechuga, espinacas, alcachofas, endivias, col rizada, rúcula, acelgas, apio, espárragos…)
  • Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
  • Las crucíferas (col, repollo, brócoli, coliflor, remolacha, jengibre, calabaza, limón, etc.)
  • Frutas (papaya, frutos del bosque, manzana, uva, piña, sandía, granada…)
  • Cereales integrales (avena, salvado de trigo, maíz, almendras, semillas de calabaza, girasol y lino, judías verdes, soja…)
  • Plantas medicinales (diente de león, cola de caballo, zarzaparrilla, ortiga, aloe vera, té verde, menta…)

Estos alimentos (al igual que la kombucha y otros fermentos) solamente ayudan, colaboran con nuestro hígado siempre dentro de una dieta saludable en su conjunto. No sirve ponerle jengibre a una ensalada si por la tarde nos hinchamos a tarta de chocolate con azúcares refinados y grasas saturadas.

¿Cuál es el alimento más depurativo? ¿Hay algún depurativo natural?

Algunos alimentos, también denominados “depurativos naturales” están especialmente indicados para desintoxicar y limpiar la sangre. Dicho esto, hemos de recordar que para ayudar a nuestro hígado no es tan importante el alimento depurativo que se ingiere en sí como el conjunto de la dieta, la actividad física que se realiza, la exposición a tóxicos del medio…

Entre los que más destacan por su labor y grandes propiedades de depuración y que además aportan un alto poder antioxidante son: el limón y los cítricos, la alcachofa, los espárragos, el apio, el pepino, la piña y el ajo. Todos mejor en versión ecológica, ya que nos aseguramos que estén libres de tóxicos, pesticidas y plaguicidas. Otra opción es recurrir a productos de herbolario naturales como apoyo depurativo para nuestro organismo. En nuestra tienda puedes encontrar varios: