MIEL ROMERO BIO 900GR BONA MEL

La cristalización es un proceso natural de la miel, la miel pasa estado líquido a pastoso y finalmente sólido. Esto es garantía de una miel fresca y no sobrecalentada

La cristalización se acelera entre los 5º a 15 ºC, por debajo y por encima de este rango se ralentiza, e incluso se detiene.

Es la proporción en glucosa y fructosa, lo que facilita o no su cristalización. Una miel con un contenido más alto en glucosa cristaliza más rápido que una miel con un contenido más alto en fructosa, que a veces no cristaliza.

Una miel de calidad, contiene partículas de polen en su composición, que le dan valor nutricional a la miel.

Las mieles con baja humedad y esto es un factor de calidad, cristalizan más rápido que las mieles con alta humedad.

CARACTERISTICAS SENSORIALES

Aspecto Visual (Color): Medio Claro, casi blanco transparente.

Aroma: Floral con un marcado componente especiado e intenso.

Gusto (Sensaciones en Boca): Peculiar con aumento de las motas olfativas farináceas en el retronasal.

Tasto (Cristalización): Cristalización rápida en cristales de tamaño medio a fino.

INFORMACION DEL PRODUCTO

Miel de Tilo Ecológica elaborada por nuestro equipo de apicultores en Rumania.

Esta miel procede de los grandes bosques naturales de la provincia de Valcea (RO).

MIEL EUCALIPTO 1/2KG SABINAR. Origen dependiendo del año: Huelva, Badajoz.

CARACTERISTICAS SENSORIALES

Aspecto Visual (Color): Medio Claro, rojizo.

Aroma: Floral tenue y poco persistente.

Gusto (Sensaciones en Boca): Gusto dulce, sin otras aportaciones.

Tasto (Cristalización): Cristalización rápida en cristales de tamaño medio a fino.

INFORMACION DEL PRODUCTO

Miel de Mil Flores Ecológica elaborada por nuestras abejas procedente de varias flores silvestres mediterráneas que se encuentran en los Parques Naturales “Sierra Mariola” y “ La Safor”.

Estos parques naturales están situados en la provincia de Alicante (España) en una altitud de 1.000 metros aproximados.

CARACTERISTICAS SENSORIALES

Aspecto Visual (Color): Medio Claro, casi blanco transparente.

Aroma: Floral con un marcado componente especiado e intenso.

Gusto (Sensaciones en Boca): Peculiar con aumento de las motas olfativas farináceas en el retronasal.

Tasto (Cristalización): Cristalización rápida en cristales de tamaño medio a fino.

INFORMACION DEL PRODUCTO

Miel de Tilo Ecológica elaborada por nuestro equipo de apicultores en Rumania.

Esta miel procede de los grandes bosques naturales de la provincia de Valcea (RO).

CARACTERISTICAS SENSORIALES

Aspecto Visual (Color): Claro

Aroma: Floral con un toque intenso.

Gusto (Sensaciones en Boca): Gusto dulce, con un claro componente ácido muy marcado.

Tasto (Cristalización): Cristalización lenta en cristales de tamaño fino, excepto si es rica en rabaniza.

INFORMACION DEL PRODUCTO

Miel de Azahar Ecológica elaborada por nuestras abejas procedentes de los campos de naranjos ecológicos situados en los Parques Naturales en la Sierra de Baza.

Estos parques naturales están situados en la provincia de Granada (España)

La cristalización es un proceso natural de la miel, la miel pasa estado líquido a pastoso y finalmente sólido. Esto es garantía de una miel fresca y no sobrecalentada

La cristalización se acelera entre los 5º a 15 ºC, por debajo y por encima de este rango se ralentiza, e incluso se detiene.

Es la proporción en glucosa y fructosa, lo que facilita o no su cristalización. Una miel con un contenido más alto en glucosa cristaliza más rápido que una miel con un contenido más alto en fructosa, que a veces no cristaliza.

Una miel de calidad, contiene partículas de polen en su composición, que le dan valor nutricional a la miel.

Las mieles con baja humedad y esto es un factor de calidad, cristalizan más rápido que las mieles con alta humedad.

MIEL BOSQUE 1/2KG SABINAR. Origen: Burgos, España.

MIEL JALEA REAL 1/2KG SABINAR

CARACTERISTICAS SENSORIALES

Aspecto Visual (Color): Ámbar con tonalidades rojizas oscuras y consistencia viscosa.

Aroma: Intenso y persistente a hojas en otoño, humus y setas.

Gusto (Sensaciones en Boca): Dulce con un claro componente amargo y notas saladas.

Tasto (Cristalización): Tendencia a cristalización variable.

INFORMACION DEL PRODUCTO

Elaborada por nuestras abejas del brezo de la familia Ericaceae, situado en los Parques Naturales “Sierra Mariola” y “La Safor”. También procede del Parque Natural de la Cebollera en las húmedas montañas del norte.

Los parques naturales de Sierra Mariola y La Safor  situados en Alicante en una altitud de 1.000m aprox y el Parque Natural la Cebollera está en Soria a una altitud de 1.500m a 2.000m de altura.

Miel de Manuka australiana 100% pura. Actividad MGO. 300= NPA10+. Actividad MGO, nivel garantizado.

MIEL BOSQUE 1KG SABINAR. Origen: Burgos, España.

MIEL BREZO 1KG SABINAR. Origen dependiendo del año: Burgos, Zamora.

Miel de Manuka australiana 100% pura. Actividad MGO. 100= NPA5+. Actividad MGO, nivel garantizado.

MIEL TOMILLO 1KG SABINAR. Origen: Burgos.

CARACTERISTICAS SENSORIALES

Aspecto Visual (Color): Medio Claro, rojizo.

Aroma: Intenso y con notas a madera y vainilla.

Gusto (Sensaciones en Boca): Gusto dulce, con ligero toque salado.

Tasto (Cristalización): Cristalización muy rápida en cristales de tamaño fino.

INFORMACION DEL PRODUCTO

Miel de Eucalipto Ecológica elaborada por nuestras abejas procedentes de los bosques de eucalipto del Parque Natural Sierra del Norte.

Estos parques naturales están situados en Andalucía (España) a una altitud de 1.000 metros aproximados.