AMAZAKE ARROZ BIO 250GR TERRASANA

Ingredientes: Agua, arroz integral (12%)

Aval UKS  

CERTIFICACIÓN: AB

Ingrediente reconocido en Japón por sus diversas propiedades medicinales, estas ciruelas altamente ácidas y saladas obtenidas por fermentación ácido-láctica, se comen tal cual o con arroz, verduras o legumbres.

Esta fruta fuertemente ácida proporciona ácido cítrico y sal, sin que tenga sed.

Las ciruelas umébosis son muy ricas en proteínas y minerales (calcio, hierro, fósforo) y promueven el buen funcionamiento del hígado, el estómago y los intestinos.

TAMARI BIO 1L LIMA

Ingredientes: Ciruelas Ume* 78,8%, sal marina 15,7%, Hojas shiso* 5,5%. *De agricultura biológica. Uso: Tomarlas con arroz, ensalada o pasta. Se recomienda tomar una ciruela cuando se sienta cansancio o con dolor de estómago

Ingredientes: Raíz de jengibre* (48%), agua, vinagre de arroz* (agua, arroz*), sal marina, hojas de shiso (perilla) en escabeche* (hojas de shiso [5%]*, jugo de ciruela umeboshi*, sal marina).

* Cultivado orgánicamente.

Descripción Aval ecológico: UK5. Ingredientes: Rábano picante(90%), Wasabi(10%). producto Vegano..

KUZU PUERARIA LOBATA 100GR BIOCOP

Ingredientes: Almidón de raíz de kuzu Pueraria Lobata*.

(*) De agricultura biológica.

Producto Biológico, Vegano y Sin azúcar añadido.

Esta salsa de soja con carácter étnico, a base de soja fermentada, tiene las mismas propiedades nutritivas que el Shoyu, pero también incorpora todo un abanico de nuevos aromas.

La Salsa de soja tailandesa con jengibre es una salsa de soja tradicional de Japón, aromatizada con jengibre fresco, ajo, sirope de cebada y arroz y mirin, un vino de arroz japonés suave. Una delicia tailandesa con todo el aroma de las flores orientales...

Ingredientes: Ciruela japonesa ume*(87%), sal marina, hojas de shiso* (perilla).

MODO DE EMPLEO

Poner en una sartén una gota de aceite y calentar hasta tostarlo por ambas caras.

Añadir a una taza de caldo de miso bien caliente. Por ejemplo, esta receta es muy efectiva para combatir el frío de los días de invierno.

El genmai mochi de Mitoku es ideal para añadir a sopas, comerlo frito o usarlo en repostería.

INGREDIENTES Arroz dulce integral.

Composición Soja (19 %), Agua, Trigo

Ingredientes: Puré umeboshi* (ciruelas umeboshi*, sal marina), extracto de hoja de shiso salada (hoja shiso*, sal, vinagre umeboshi). *De agricultura biológica.