El Sirope de Yacón producido a base de la raíz de yacón puro es un producto andino, el cual es la única fuente natural de los FOS (Fructo-olisacáridos).
Sirope 100% de arroz procedente de agricultura ecológica. Elaborado utilizando enzimas purificadas para la conversión del almidón del cereal en un azúcar más simple. Este sistema permite obtener una malta más rica en azúcares simples dando la posibilidad de producir maltas compuestas de un único cereal. Ideal para endulzar infusiones, tés o cafés de cereales o para untar biscotes o tostadas.
INGREDIENTES:
Agua, arroz* (35%).
Alérgenos:
Puede contener trazas de gluten, soja, frutos de cáscara y cacahuetes.
Elaborado a partir de savia de arces silvestres. La savia es recogida a través de unos grifos depositados en la corteza de cada árbol y llevan un sistema de retroacción donde se concentra la savia. Luego pasa por un proceso de evaporación, envasado y sellado de inmediato. Normalmente los arces se encuentran en Norte América y Canadá. De grado C quiere decir que contiene un alto nivel de calcio, zinc, manganeso y hierro por su sistema de recogida. Envase en botella de cristal y tapón de plástico.
Ingredientes: Sirope de arce*. *De agricultura biológica.
El sirope de ágave también conocido como néctar de ágave o miel de ágave es el jugo vegetal dulce que se extrae de las hojas o pencas del agave, planta de aspecto parecido a una yuca o cactus pero que en realidad es una suculenta similar al aloe vera. Considerado como un excelente potenciador del sabor y el aroma, necesitamos añadir menos cantidad a nuestras comidas y desyaunos para obtener el mismo sabor dulce, por lo que aparentemente se puede valorar como una alternativa más saludable para endulzar nuestros alimentos que el azúcar común.
El ágave posee un bajo índice glucémico y su ingestión no causa un aumento rápido de glucosa en sangre.
El sirope de arroz Si'doux se obtiene mediante la transformación del almidón del grano de arroz, más específicamente por la acción de la amilasa.
Uso
Un sirope de arroz con un exquisito sabor, dulce pero neutro, que se puede utilizar fácilmente para todo tipo de platos. Es perfecto para la repostería, pero también para endulzar aperitivos o en otras ocasiones (yogures vegetales, bebidas calientes, sándwiches o tortitas). Este sirope también es ideal para preparar platos agridulces.
